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Speisefische und Schutzlabels

Welchen Fisch darf man essen?
Finger weg von diesem Fisch
Dieser Fisch darf auf den Tisch
Zuchtlachs (Chile)
Zuchtgebiet: Chile
Zuchtmethode: Offene Netzkäfige im Meer

Zuchtlachs (Norwegen)
Zuchtgebiet: Norwegen
Zuchtmethode: Offene Netzkäfige im Meer

Zuchtlachs (Schottland)
Zuchtgebiet: Schottland
Zuchtmethode: Offene Netzgehege im Meer

Pazifischer Lachs

Fanggebiet: Nordwestpazifik (Russland)
Fangmethode: Treibnetze

Alaska Seelachs
Fanggebiet: Nordwestpazifik
Fangmethode: Pelagisches Schleppnetz, Langleinen

Thunfisch / Bonito
Fanggebiet: Pazifik, Thailand, Philippinen, Indonesien
Fangmethode: Ringwade, Langleinen

Heilbutt
Fanggebiet: Nordostatlantik
Fangmethode: Bodenschleppnetz, Langleinen

Seezunge
Fanggebiet: Nordsee
Fangmethode: Baumkurre

Miesmuschel (Bodenkultur)
Zuchtgebiet: Niederlande und Deutschland, Wattenmeer
Zuchtmethode: Bodenkultur

Snapper
Fanggebiet: Tropische Gewässer
Fangmethode: Langleinen, Dynamit, Zyanid, Tauchen

Rotbarsch

Fanggebiet: Nordostatlantik, Barentssee
Fangmethode: Grund- und pelagische Schleppnetze

Scholle
Fanggebiet: Nordsee
Fangmethode: Baumkurre

Haie (Hai-Produkte siehe hier)
Fanggebiet: Weltweit
Fangmethode: Langleinen

Makrele
Fanggebiet: Nordostatlantik
Fangmethode: Kiemennetz, Schleppnetz, Langleinen

Zackenbarsch
Fanggebiet: Tropische Gewässer
Fangmethode: Schleppnetz

Garnelen / Krabben / Crevetten / Shripms
Fanggebiet: Tropische Gewässer
Fangmethode: Trawl mit kleiner Maschenweite

Langusten
Fanggebiet: Tropische Gewässer
Fangmethode: Trawl, Tauchen

Papageifisch
Fanggebiet: Tropische Gewässer
Fangmethode: Dynamit, Zyanid, Tauchen

Schwertfisch
Fanggebiet: Weltweit
Fangmethode: Treibnetze, Langleinen

Schellfisch

Fanggebiet: Nordsee, Ärmelkanal (Ostteil), Skagerrak
Fangmethode: Bodenschleppnetz, Langleinen

Seehecht / Hoki
Fanggebiet: Nordostatlantik
Fangmethode: Grundschleppnetz, Stellnetz, Langleinen

Dorade (Zucht)
Zuchtgebiet: Mittelmeer
Zuchtmethode: Verschiedene Zuchtmethoden

Aal
Zuchtgebiet: Diverse europäische Länder
Zuchtmethode: geschlossene Rezirkulationssysteme

Rochen (alle Arten)
Fanggebiet: Weltweit
Fangmethode: Diverse Fangmethoden

Ostseedorsch / Kabeljau
Fanggebiet: Ostsee
Fangmethode: Grundschleppnetz, Kiemennetz

Tilapia
Zuchtgebiet: Südostasien, Afrika, Südamerika
Zuchtmethode: Offene Käfige in Flüssen und Seen

Wittling
Fanggebiet: Nordostatlantik
Fangmethode: Baumkurre, Schleppnetz (Trawl)

Bio-Lachs (Zucht)
Zuchtgebiet: Nordost-Atlantik
Zuchtmethode: Netzkäfige im Meer

Alaska Wildlachs (MSC)
Fanggebiet: Nordostpazifik
Fangmethode: Ringwade, Kiemennetz

Seelachs
Fanggebiet: Nordsee, Ärmelkanal, Skagerrak
Fangmethode: Schleppnetz, Ringwade, Langleinen

Pazifischer Lachs

Fanggebiet: Nordostpazifik (Alaska, Kanada)
Fangmethode: Ringwade, Kiemennetz

Alaska Seelachs (MSC)

Fanggebiet: Nordostpazifik
Fangmethode: Pelagisches Schleppnetz, Langleinen

Hering
Fanggebiet: Nordsee, Ärmelkanal, Skagerrak
Fangmethode: Pelagische Schleppnetze, Ringwaden

Heilbutt (Pazifik)
Fanggebiet: Pazifikküste der USA
Fangmethode: Überwiegend Bodenlangleinen

Sardine
Fanggebiet: Nordwestspanien, Portugal
Fangmethode: Ringwade

Miesmuschel (Hängekultur)
Zuchtgebiet: Diverse
Zuchtmethode: Hängekulturen und Pfähle

Forelle
Zuchtgebiet: Deutschland, Skandinavien, Italien, Frankreich, Belgien
Zuchtmethode: Durchstrom- oder geschlossenes System
Weitere Infos und Smartphone Apps zu Speisefische, Labels ect. finden Sie auf der Webseite des WWF.


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